生态野猪养殖“拱”开致富门
来源：未知 2013-05-02 14:45:57| 查看：次
43头野猪满满装了一大卡车，赵菲坐在车上，满心欢喜地往家赶。然而，天有不测风雨。一场持续大雨，遇上前方路段塌方，拉猪的卡车在路上足足堵了3天。饿了3天的野猪，显露出它的野性，趁人不注意，跳车而逃了好几头。
3天后，剩下的野猪到了赵菲提前为它们准备的“新家” 。这里有18亩的广阔天地，依山傍水。“让它们回归自然，放归本性，这是我的初衷。”赵菲说。
走进依山傍水的野猪场，记者看到一群躯体健壮的野猪，它们四肢粗短，耳小并直立，嘴部突出似圆锥体，尾巴细短，牙齿外露，獠牙向上翻转，整个体色棕褐和灰黑色，一遇上生人，野猪的脊梁上的毛发全部竖立，眼里面露出凶光，在围栏里横冲直撞，气得直喘粗气。
“野猪越凶，越桀骜不驯，这样的野猪市场上相对稀缺，价值更大，消费者越喜欢。”赵菲说，她在养殖野猪过程中，除了选定一个良好的环境，更注重野猪生活环境，因此，承包的18亩地，一大半是山林地，让野猪在山林中可以饿了可以吃野菜，渴了喝山泉。野猪白天在山里自己四处找食物，尽情地跑，肉质才会更好。即使回到圈舍，喂的都是包谷子和青菜叶等原生态的食物。
赵菲说，她要坚持致力于生产“原生态、无公害、纯绿色、高营养” 的健康食品，让人们吃上高品质的健康肉。为保证肉食品更具美味、营养、食疗保健的优势，野猪在1年多时间的育成过程中，消毒、防疫、饲料加工所选用的原料、药物都必须严格按国家无公害畜产品规定标准执行。
为饲养出纯天然绿色生态野猪肉，她按照野猪的习性以包谷子和青菜叶等天然饲料为主，不添加任何添加剂，环保低碳;此外，为了提高瘦肉率，她为野猪建起了“运动场” ，在圈舍里也能随时“跑步” ，从而增加野猪的运动量，保证其野猪肉的品质。赵菲告诉记者，这种纯天然的特色野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低，仅为家猪的50%，营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元数，亚油酸含量比家猪高2.5倍。它对人体的生长发育有着极为重要的意义，野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等，是一种理想的滋补保健肉类。野猪骨头还可制药。
面对未来，赵菲说，她要在2年时间里，发展成500头的种猪场，成立合作社，以“合作社+基地+农户”的养殖发展模式，带动农户延伸产业链，成为新的区域经济特色企业，共同走上致富路。同时对野猪肉进行深加工，生产腊肉、熏肉……
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